Un lievito per uso generico molto diffuso, si conserva molto bene ed e' molto vigoroso.
Questo lievito produce un profilo aromatico superbo e puo' essere utilizzato per produrre una grande varieta' di birre ad alta fermentazione (Biere Blanche, Trappiste, ecc.).
Per la fermentazione primaria la quantita' consigliata e' di 50 - 80 g/hl
Per rifermentazione in bottiglia la dose e' di circa 2,5 - 5 g/hl
Peso in Grammi (Scheda) | 11,5 |
Ingredienti (Scheda) | Lievito, emulsionante E491. |
Conservazione (Scheda) | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
Tipo di fermentazione (Scheda) | Alta |
Temperatura C° (Scheda) | 18-24 |
Flocculazione (Scheda) | Media |
Stile (Scheda) | Ale |
Data di scadenza | 01/12/2021 |
Ogni utente registrato può scrivere una recensione. Per favore, ACCEDI o REGISTRATI
Birramia è un marchio registrato, è vietata la riproduzione anche parziale.
Enterprise s.r.l. - Via Ciocche 943 H, 55047 Querceta (LU) - P.Iva 02207750460 - Tel 0584.752540 - Fax 0584.753133 -